فيتامين أ
في دراسة أجريت في الصين لمعرفة تأثير فيتامين أ
على ذاكرة الفئران تبين أن فيتامين أ ومشتقاته النشطة ضروريان لمرونة الذاكرة
طويلة المدى لدى البالغين, وقد أظهرت الدارسة أن نقص الفيتامين على الدرضع
والمواليد والأجنة يسبب قصور في نمو الدماغ، وبالتالي قدرات عقلية ضعيفة، كما
أوضحت الدراسة أن الضرر الناجم عن نقص فيتامين أ في غذاء الرضيع قد لا يمكن شفاءه.
