تأثير معدن الحديد على الدماغ
في دراسة أخيرة أجريت على 76 فتاة مراهقة وجد بأن
تناول مكملات الحديد لمدة ثمانية أسابيع تحسن من أوضاع القدرة على التذكر بشكل
ملحوظ، واستنتج الباحثون بأن فقر الدم الناتج عن نقص الحديد يسبب ضعف في القدرة
على التعلم لدى الإناث المراهقات، وذلك لقلة تناولهم للأغذية الغنية بالحديد مع
سرعة فقده لديهن.

