المنبهات الطبيعية الصحية

المنبهات الطبيعية

هناك عدد من المواد التي يمكن أن تعطينا دفعة من الطاقة بدون أن تدفع غرامتها من صحتنا حتى وقت متأخر من العمر، وهي مواد آمنة طبيعية تحافظ على مستوى الطاقة لدينا، وترفع من معنوياتنا وتحسن من أدائنا وتساعدنا في التغلب على إدمان المنبهات وهي مواد غير مسببة للإدمان ولا نحتاج إلى زيادة لجرعة مع مرور الوقت.

زيادة المنجنيز وتأثيره على القدرات العقلية

تأثير التعرض للمنجنيز على القدرات العقلية

يعتبر المنجنيز عنصر أثري ويصل إلى الجسم بكميات صغيرة عن طريق الغذاء والماء، يحتاج الجسم إلى المنجنيز بكميات صغيرة ليبقى في صحة جيدة، إلا أن زيادة المدخول من المنجنيز إلى الجسم له أثر سام وضار على العمليات العقلية والدماغ والكبد والكلى والأجنة النامية.

نحو مراهقة ذكية2

دماغ المراهق يستمر في النمو

لسنوات طويلة كما نظن أن سلوك المراهقين الطائش ما هو إلا نتيجة لفوضى الهرمونات في أجسادهم، لكن الحقيقة التي أثبتت وجودها هي أن دماغ المراهق مثل الطفل لا يزال ينموا، ولسوء الحظ فإن خطأ ما في خيارات المراهق الغذائية في هذه المرحلة. قد تؤثر على قدراته ما تبقى من العمر.

نحو مراهقة ذكية 1

نحو مراهقة ذكية

تحدث الكثير من التغيرات والأنشطة في دماغ المراهق، فهذه المرحلة شديدة الحساسية نتيجة للتغيرات العصبية التي تحدث في المخ، كما أن دماغ المراهق لا يزال ينموا حيث أثبتت الدراسات نمو مناطق مختلفة في المخ أثناء مرحلة المراهقة.

تأثير التغذية على دماغ أطفال ما قبل المدرسة

أطفال ما قبل المدرسة

تعتبر مرحلة ما قبل المدرسة (1-5) من أهم المراحل التي ينموا فيها المخ وبعض العمليات العصبية بشكل سريع ودراماتيكي بعد الولادة، كالمرونة العصبية وعمل الذاكرة والانتباه والسيطرة، وبما أن جميع العمليات الحيوية داخل المخ تخضع لتأثير تفاعل العوامل البيولوجية والبيئية، فإن التغذية هي إحدى العوامل البيئية الهامة التي تؤثر على تكوين الدماغ وتوجيه السلوك.

تأثير المأكولات البحرية على دماغ الحامل والجنين

المأكولات البحرية وأحماض أوميجا 3 الدهنية

المرأة الحامل هي أكثر الفئات حاجة إلى تناول الوجبات البحرية الدهنية كالتونة والسردين وغيرها من الأسماك التي تساهم في بناء قوي لقوام الدماغ، فمن المعلوم أن الدماغ البشري يتكون من 60% دهون، فإذا كانت هذه الدهون مشبعة فهذا ما يخشى منه على القوى العقلية المختلفة وعلى القدرات التعلمية، فالمستقبلات العصبية يجب أن تكون ذات مرونة كافية لاستقبال وتخزين المعلومات، وهذا ما لا توفره الدهون المشبعة التي تجعل من المخ ذو قوام أكثر صلابة ينتج عنها صعوبة وعجز في تخزين المعلومات تزداد بازدياد الاعتماد على هذا النوع من الدهون، وهذا ما يقي منه تناول الأسماك الدهنية وزيوت الأسماك الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية كما سيأتي ذكره، شرط أن تكون من مياه غير ملوثة بالرصاص.

تأثير الميرامية على ا لدماغ

الميرامية

في بحث جديد يثبت النظريات القديمة حول فوائد الميرامية على الدماغ، توصل علماء بريطانيون إلى إثبات علمي يؤكد أن هذه النبتة تنشط الذاكرة وتحسن الوظائف الذهنية.

فوائد زيت السمك

زيت السمك

أشادت وكالة المعايير الغذائية البريطانية بالأسماك الزيتية كغذاء يقي من أمراض القلب ويعزز قدرات المخ، غير أنها لا تنصح بالإفراط في تناول أسمالك السالمون والرنجة والماكريل والسردين والتروت وثعبان البحر، فتناول الأسماك لا يخلو من مضار بسبب الزئبق الذي تحتوي عليه وسموم أخرى قد تكون بداخلها.

فوائد زيت الزيتون للدماغ

زيت الزيتون

تناول زيت الزيتون وغيره من الدهون أحادية عدم التشبع يساعد على الوقاية من ضعف الذاكرة وتدهور الوظائف المعرفية في حال تقدم السن، كما أن لزيت الزيتون قدرة على الحفاظ على الوظائف المعرفية في حال تقدم السن، كما أن لزيت الزيتون قدرة على الحفاظ على الوظائف المعرفية لدى كبار السن الأقل تعليما والأكثر عرضة لفقد الذاكرة وذلك باستخدام ثلاث ملاعق يومياً.

فوائد التمر للدماغ

التمر

يعتبر التمر منجم غني بالمعادن والفيتامينات، فهو غني بفيتامين أ اللازم للنمو وقوة الإبصار أحد أهم الحواس اللازمة لإيصال المعلومات إلى المخ وبالتالي فإن ضعف الإبصار عند الأطفال يعتبر من أحد المشاكل الهامة في التأخر الدراسي، إضافة إلى كونه أحد الأطعمة الهامة أثناء فترة الامتحانات لما تضيفه على الطالب من هدوء أعصاب وراحة نفسية وذلك لغناه بمجموعة فيتامين ب المركب مثل فيتامين ب1 وب2 وهي تساعد على قوة الأعصاب، كذلك فالتمر غني بالفسفور مقارنة بالفواكه الأخرى وبالتالي كفاءة أعلى في عمل الدماغ والمخ والذاكرة، وأداء أفضل للطلاب والمعلمين والكتاب.

فوائد التين للدماغ

التين

أقسم الله تعالى بالتين في قوله " وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ * وَطُورِ سِينِينَ" سورة التين والله سبحانه وتعالى لا يقسم إلا بعظيم.

فوائد البطيخ للدماغ

البطيخ

أكدت دراسات علمية عديدة أن الإكثار من تناول البطيخ في الصيف يساعد على تنشيط أداء المخ لأنه يحتوي على مادة "بانجان" وحامض الفوليك المقوي لخلايا المخ، كما أنه غني بمولد فيتامين "أ" الذي يحمي الإنسان من الإصابة بالعمى الليلي، ويحتوي البطيخ على القليل من أملاح الكالسيوم، والحديد والفسفور، كما أنه يساعد الجسم في تعويض ما يفقده من العرق لاحتوائه على أملاح البوتاسيوم وفيتامين "ج" والكاروتين (أحد مولدات فيتامين أ) ونسبه كبيرة من الماء المفيد للكلى.

فوائد التفاح للدماغ

التفاح

تحتوي التفاحة على سكر الجلوكوز وهو السكر المناسب لتغذية المخ حيث أن المخ يستعمل الجلوكوز كمصدر رئيسي للطاقة والحرمان منه يؤدي إلى تراجع حاد في القوى العصبية والعقلية وخمول وكسل والمزيد من الحرمان من الجلوكوز يؤدي إلى زيادة التوتر العصبي الذي قد ينتهي بالإغماء. كذلك فإن التفاحة تحتوي على كمية جيدة من فيتامين ج و ب و التي سبق ذكر أهميتهما.

فوائد الأرز البني للدماغ

الأرز

               وجد الباحثون في الفلبين في دراسة جديدة بأن الأرز يمكن أن يحمي من مرض العته الدماغي الزهايمر، أجريت الدراسة في معهد بحوث الأرز بالفلبين.

فائدة تناول اللحوم للدماغ

لحوم الحيوانات والدواجن

مما لا شك فيه أن أهم المعادن الموجودة في اللحوم هو معدن الحديد المكون لهيموجلوبين الدم اللازم لحمل الأكسجين إلى أنسجة الجسم بما فيها المخ وحينما ينخفض مستوى الحديد في الدم يتبعه نقص في كميات الأكسجين التي تصل إلى الأنسجة، الأمر الذي يؤدي إلى التعب وضعف الأداء العقلي والإدراك.

تحتاج الفتيات في سن البلوغ إلى 15 ملجم حديد يومياً إلا أن الغالبية العظمى لا تحصل على أكثر من 10 ملجم. مما يؤدي إلى انخفاض حيوى ومعنوى للفتاة.

أيضاً تحتوي اللحوم على البروتينات الحيوانية ذات الأحماض الأمينية الأساسية التي لا يمكن للجسم تكوينها ويجب الحصول عليها من مصادر غذائية، فكل خلية من خلايا الكائن الحى تحتوي على بروتين، حيث يعتبر البروتين وحدة البناء الأساسية للخلية الحية، فضلاً عن الحامض الأمينى التيروسين الهام لنشاط عقلي طويل.

تتجدد الخلايا في جميع الكائنات الحية بصفة مستمرة فإن لم تحصل على كفايتها من البروتين فإنها تذبل وتموت، وهذا ينطبق على خلايا الدماغ.

تتكون اللحوم بصفة عامة من أنواع ومقاطع مختلفة، فلحوم الطيور أفضل من لحوم الحيوانات من حيث كمية الدهون المشبعة، ولحوم الأسماك تتفوق على جميع أنواع اللحوم من حيث فائدتها للنمو العقلي، وخصوصاً الأنواع الغنية بالدهون، حيث تحتوي على زيوت الأسماك من النوع أوميجا -3 الهامة لعملية بناء المخ.

أما بالنسبة لأفضل مقاطع اللحم من حيث فائدتها وغناها بالمغذيات فهي الكبد الذي يحتوي على فيتامين أ، مجموعة فيتامين ب المركب، فيتامين د، فيتامين هـ

وفيتامين ك إضافة إلى الحديد. إلا أن الكبد يعتبر ضار صحياً في حالة الإكثار من تناوله فهو العضو المخصص لتنظيف الدم من السموم وكثرة تناوله يؤدي إلى زيادة حجم السموم الداخلة إلى الجسم بكمية يصعب على كبد الإنسان التخلص منها كلها فتترسب في دهون الجسم وتخزن فيه.

• فائدة القمح للدماغ
• فوائد الأرز البني للدماغ
• فوائد الجبنة للدماغ
• فوائد الحليب واللبن الرائب للدماغ
• فوائد أكل الأسماك للدماغ
• وظائف المغنيسيوم في الدماغ

فائدة فيتامين د للدماغ

فيتامين د

               يجهل الكثير من الناس دور فيتامين د للصحة بشكل عام فيقصرون دوره على تقوية العظام والأسنان في حين أنه أثبت جدارته بين الفيتامينات بفوائده العديدة والكثيرة والتي كتب فيها ما لا يقل عن 3000 بحث مؤخراً.

فيتامين أ

فيتامين أ

في دراسة أجريت في الصين لمعرفة تأثير فيتامين أ على ذاكرة الفئران تبين أن فيتامين أ ومشتقاته النشطة ضروريان لمرونة الذاكرة طويلة المدى لدى البالغين, وقد أظهرت الدارسة أن نقص الفيتامين على الدرضع والمواليد والأجنة يسبب قصور في نمو الدماغ، وبالتالي قدرات عقلية ضعيفة، كما أوضحت الدراسة أن الضرر الناجم عن نقص فيتامين أ في غذاء الرضيع قد لا يمكن شفاءه.

الأوكسجين لسلامة الدماغ

الأوكسجين لسلامة الدماغ

يعتبر الاوكسجين من أهم العناصر اللازمة للإنسان ليبقى على قيد الحياة, إن حاجة الدماغ للأوكسجين أكثر بعشرة مرات من حاجة باقي خلايا الجسم, هذا الأوكسجين نفسه قد يكون سبب في ضعف الكثير من خلايا الدماغ

بين الدماغ والرئة علاقة وطيدة

من المعروف أن أهم وظيفة للرئة هي نقل الأوكسجين إلى جميع خلايا الجسم بما فيها الدماغ, وبالتالي فإن أي خلل في وظائف الرئة يعني نقص في وصول الأوكسجين إلى خلايا الدماغ وضعف القدرات العقلية.

الدهون للدماغ, بناء ووظائف أخرى

      يتكون الدماغ من 60% دهون, ولكن الدماغ حساس جدا لنوعية هذه الدهون, فليست كل أنواع الدهون صالحة لبناء الدماغ وليست كل أنواع الدهون قادرة على إرضاء متطلبات الدماغ.

الأحماض الأمينية ودورها في الدماغ

الأحماض الأمينية ودورها في الدماغ

       تأتي الأحماض الأمينية من البروتينات، إذ تتكون البروتينات من أحماض أمينية مترابطة في سلاسل مختلفة الطول والشكل.

        توجد البروتينات في اللحوم كمصدر رئيسي ثم في الألبان ومنتجاته والبقوليات وبعض أنواع الحبوب حيث تلعب الأحماض الأمينية دورا هاما في إثارة وتهدئة الدماغ وانتعاشه في كافة الأعمار، تعتبر رحلة الأحماض الأمينية إلى الدماغ صعبة ومعقدة، إلا أنها تلعب دورا هاما في نمو وزيادرة الذاكرة والذكاء.

        في دراسة تمت مؤخرا في جامعة سبولو بالبرازيل أكدت وجود تغيرات طويلة الأجل في التعلم والذاكرة المكانية لدى المصابين بسوء التغذية في مراحل مبكرة من العمر.